Язык приложения зависит от языка системы, который вы установили по умолчанию.
Поменяйте его на русский, тогда и интерфейс приложения изменится на русский.
Подробнее о том, как это сделать, вы можете прочитать на сайте Apple: https://support.apple.com/ru-ru/HT2371